儋州,一个拥有着千年历史文化底蕴的古城,是西线旅游不可错过的一个目的地。它是海南文明的发源地之一,也是海南西部的经济、交通、通讯和文化中心。有非物质文化遗产“ 儋州调声”;有苏东坡生活过的历史;还有火山海岸,千年古盐田 ……
东坡书院
东坡书院位于儋州市中和镇,是为纪念大文豪苏东坡而建,是海南重要的人文胜迹之一,国家级重点文物保护单位。
宋哲宗绍圣四年(公元1097年),苏东坡被贬为琼州别驾。他先住在儋州官舍里,后被上司逐出,便在桄榔林里盖了几间茅屋居住,命名为桄榔庵。苏东坡与当地人结下深厚感情。 儋州州守张中,和黎族读书人家黎子云兄弟,共同集资在黎子云住宅边建了一座房屋,取名为“载酒堂”,既是苏东坡及其少子苏过的栖身之处,也是以文会友的地方。苏东坡在载酒堂里会见亲朋好友,并给汉黎各族学子讲学授业,传播中原文化。
千年古盐田
位于洋浦半岛盐田村,被誉为最早采用日晒的制盐场,至今保留完好的原始民间制盐工序的古盐场。目前有1000多个形态各异的砚式石盐槽密布海滩。 盐田村仍有30多户盐工,每天都在这片盐田上沿袭着1200多年来的古老方式劳作。盐工们根据海南岛高温烈日的特点,改变过去“煮海为盐”的方法,用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤,制成含高盐分的卤水,再将卤水倒在石槽内,经暴晒制作成盐巴。由于这里的盐味鲜,并对多种疾病有疗效,清朝乾隆皇帝闻报后,御书“正德”赐给盐田人。
石花水洞地质公园
位于儋州西南方向,国营八一总场的英岛山下,距儋州市区30公里,是目前我国成功开发的纬度最低的天然溶洞,形成于140万年前。溶洞里有的就是石钟乳、石笋、卷曲石、单晶方解石花等,极具观赏和科学研究价值的景物。洞里曲折蜿蜒,光怪陆离,五彩斑斓,坐船穿行其中犹如遨游龙宫,还有点小紧张。
蓝洋温泉国家森林公园
距儋州市11公里。区内神奇的“冷热泉”堪称世界奇泉,明万历年就有记载:“蓝洋岭高十余丈,耸峙如塔,下有水潭,大可六亩,有黑白两石对峙,黑石边水则凉,白石边水则热。一潭之中,一凉一热,亦奇境也”。
白马井古迹
传说汉代英雄马伏波将军南征时,因将军的白马用蹄刨沙涌出清泉而得名。人们为纪念这位汉代英雄而造伏波庙设伏波井,于是,“白马涌泉”和伏波将军庙便成了旅游胜地。
莲花寺
莲花寺邻近蓝洋温泉,是莲花峰上一个石灰岩的大溶洞。古传是观音菩萨曾经在此修炼而得名,洞内有处温泉,据说是观音菩萨留给后人的能够延年益寿的甘露,备受当地人的推崇和膜拜。
松涛天湖
被誉之为开发海南岛的“第一把钥匙”。一年四季皆为春景,整个水库峰峦叠翠,湖里有山,山中有水,白云萦绕山间。乘坐着小船兜上一回,美不胜收。
鹿母湾瀑布
古瀑布四周山峦叠嶂,古木参天。悬崖高约20多米,瀑布落差高7米。下有深潭,清澈见底。每逢山洪爆发,瀑布隆响,震撼群山,气势磅礴,颇为壮观。
儋州美食
众所周知, 儋州是美食小吃之乡,粽子、猪肠馍、米烂、碱水馍……随意转进老街小巷,花上不到10块钱的价格就可以品尝到地道美味的 儋州 小吃。
品尝过儋州粽子才知道什么是风味独特。粽子在儋州一带流传可追溯到汉代。 儋州粽以馅多料好、精工细作为特色,经过 儋州 传统民间手艺制作而成的粽子、以入口油而不腻、糯而不粘、咸甜适中、香嫩鲜美而闻名岛内外。
“米烂”是先将大米浸泡后磨成米浆,用漏斗漏进沸腾的开水里 ,霎时变成一条条柔软雪白的米丝;然后,捞上来放在冷水里 ,再捞上来,一层层叠放在竹篮里,配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混合捞在一起,味道特别香美可口。“长坡米烂洛基粽,王五狗肉香透胸。马井红鱼香破釜,排浦薯香吃肚膨......”山歌唱出了千年古郡的美食。
松涛鳙鱼产自松涛水库,这里产的鳙鱼肉嫩,腥味少。可以做剁椒鱼头、脆炸鱼块、五彩鱼丝、鱼丸汤等十几道美食。